Cozinha Tradicional Portuguesa Maria de Lourdes Modesto
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- Publisher
- Editorial Verbo
- Year
- 1982
- Edition
- 1° edicao
- Language
- Português
- Category
- Gastronomia / Culinária / Etnografia / Não-Ficção
- Condition
- Very good
Notes on this copy’s condition
Capa dura em tela/tecido com lombada própria e sobrecapa ilustrada com louça e móvel tradicional de madeira
Em bom estado
Description
Considerada a verdadeira "bíblia" da gastronomia nacional, esta obra de Maria de Lourdes Modesto resulta de uma vasta pesquisa efetuada por todo o país para recolher e preservar as receitas mais genuínas de cada região. Organizado por províncias, o livro apresenta centenas de pratos tradicionais, petiscos, sopas e doçaria rica, acompanhados por fotografias magníficas e enquadramento histórico-cultural.